Le jargon en canyon a naturellement hérité très directement des expressions employées dans les activités mères du canyonisme : alpinisme et spéléologie. Il s'y ajoute des termes désignant des techniques spécifiques à l'activité et des termes employés dans les sports d'eau vive lorsqu'il est nécessaire de décrire des mouvements d'eau.
Le deuxième volet du jargon est gestuel. Il est apparu en effet que le bruit des cascades ou l'éloignement relatif des personnes, surtout lorsqu'elles sont séparées par une cascade importante, créait des difficultés parfois importantes de communication. Comme les consignes ou conseils concernent souvent la sécurité il est important que les messages passent de manière claire et soient compris !
Les guides professionnels ont donc mis au point un code gestuel qui a été proposé à l'ensemble des fédérations concernées et aux professionnels étrangers. Il a été accepté de le diffuser et est devenu le code gestuel enseigné par l'U.I.A.G.M (Union Internationale des Associations de Guides de Montagne).

LEXIQUE DU CANYONISME

Affluant
Amarrage
Amarrage décalé
Ame
Anneau de corde
Anneau de métal
Anneau de sangle
Apnée
Aquatique (caractère d'un canyon)
Arrêté (municipal ou préfectoral)
Assurage du bas

barrage
Bassin versant
Baudrier cuissard
Bidon étanche
Bief
Blocage des cordes

Cabestan
Cabestan (demi)
Calcaire
Calcifié
Canal
Canyon
Canyoning
Canyonisme
Canyoniste
Capuche
Cascade
Casque
Chaîne
Chaos
Chasse (de prise d'eau)
Cheville auto foreuse
Chute de pierres
Chute d'eau
Circuit fermé
Code gestuel
Coinceur
Combinaison isotherme
Contre assurage
Contre courant
Corde dynamique
Corde statique
Cotation
Courant
Couverture de survie
Couverture végétale
Cravate
Crochet à lunule
Crue

Débit d'eau
Dénivelé
Descendeur
Descendeur croisé
Descendeur en butée
Déviation
drossage

Eau blanche
Eau dure
Eau vive
Eboulis
Echappatoire
Ecume
Encordement
Encorder
Engagé
Engagement
Environnement (naturel, humain...)
Etiage
Etroiture

Facteur chute
Fil d'araignée
Force choc
Fractionnement
Fusible

Gaine (corde)
Glaciaire (alimentation)
Gneiss
Granit
Grotte
Groupé (saut)

Karstique
Kit canyon

Lancer de sac
Lecture de l'eau

Longe
Longe double
Lunettes de plongée
Lunule

Maillon rapide
Main courante
Manœuvre de corde
Marche d'approche
Masque de plongée
Mise en sécurité
Mise hors crue
Moulinette
Mousqueton
Mousqueton à vis
Mousse
Mouvement d'eau
Moyens d'alerte

Nage
Navette (de voiture)
Nivale (alimentation)
Nœud de mule
Nœud de raccordement
Nœud de Stein
Nœud en butée
Nœud en huit
Nœud simple
Noyade

Orage

Paramètre
Passage
Passage aquatique
Piton
Plaquette (à visser)
Poignée d'ascension
Porte matériel
Précipitation
Préparation
Prise d'eau
Problèmes aquatiques
Profond
Profondeur
Progression aquatique

Queue de vache

Raboutage (corde)
Rappel (de corde)
Rappel (d'eau)
Rappel assuré
Recommandation
Réglementation
Ressaut
Résurgence
Rideau d'eau
Rive droite
Rive gauche

Saut
Schiste
Secours (services de)
Sécu (cordelette de sécurité à lancer)
Seuil (de cascade)
Siphon
Source d'eau potable
Système bloqué
Système boucle
Système débrayable
Système fixe
Système guide
Système poignées
Système syndical

Tamponnoir
Technique (caractère d'un canyon)
Téléphérique
Tête d'alouette
Tirer un rappel
Toboggan
Topo (descriptif des itinéraires)
Torrent
Tourbillon
Tourbillon aspirant
Trémie
Tresse (de secours)
Tyrolienne

Vasque

Zone d'expulsion