Le Four banal du hameau du Serre - Molines en Queyras :: Alpes Guide - Les Hautes-Alpes
 
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  Le Four banal du hameau du Serre
Commune de Molines en Queyras

En partenariat avec : CAUE des Hautes-Alpes


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 Le four banal tait un lieu de rassemblement privilgi des villageois.

Paralllement d'autres btiments "collectifs" que sont les fontaines ou la Fruitire (maison o l'on collectait le lait et o tait fabriqu une tomme de type "bleu du Queyras"), le four banal tait un lieu de rassemblement privilgi des villageois. C'est l qu'une fois par an, l'occasion d'une fte locale, ils se retrouvaient pour la cuisson du pain. Un responsable tait nomm pour la surveillance et l'entretien du four et chaque famille amenait sa pte pain (seigle ou orge) afin d'tre cuite avant de ramener un pain qui tait stock pour l'anne au domicile familial. Le four banal de Molines a conserv tout son cachet avec un double foyer (pour les petites ou grosses fournes) et ses outils destins la cuisson du pain. Un difice adoss un bloc erratique.

 
 

 

 


 
   
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